Что такое хеномелес японский и как его выращивают?

Хеномелес японский (лат. Chaenomeles japonica) – это цветковое растение из семейства Розовых. Другое название – северный лимон. Оно является медоносом. Плоды растения применяются в кулинарии и косметологии. Выращивание хеномелеса, или айвы японской, возможно на дачном участке в средней полосе России.

Что такое хеномелес японский

Хеномелес японский – это кустарник, который каждый год сбрасывает листья. Он достигает 3 м в высоту. Молодые ветви имеют зеленую кору, но со временем она становится черно-бурой. В некоторых случаях растение формируют в виде небольшого дерева с шаровидной кроной. Листья лопатчатые. Они достигают до 5 см в длину и до 3 см в ширину. Они суженные у основания. Края зубчатые.

Цветение начинается в середине весны. Куст выпускает большое количество крупных цветков. Диаметр цветка достигает 7 см. У природных растений лепестки гладкие, их цвет колеблется от розового до оранжево-красного. Кроме того, было выведено немало интересных сортов и гибридов, с махровыми цветами и необычным окрасом. Есть растения с белыми, лиловыми и даже фиолетовыми лепестками. Цветение продолжается несколько недель.

После опыления начинают формироваться завязи, а затем расти плоды. Внешне они напоминают яблоко, достигающее 4 см в диаметре. Кожица желтого цвета. Мякоть сочная, желтого цвета. Ее вкус – кислый. Внутри плодов содержатся черные семена. Отдельные экземпляры начинают созревать в начале августа, но урожай этой культуры можно собирать в конце месяца.

Благодаря высокой декоративности и зимостойкости растение можно применять в ландшафтном дизайне.

Особенности произрастания

Хеномелес японский – это растение, которое может расти только на плодородной и хорошо дренированной почве. В зимний период кустарник может выдерживать падение температуры до -15 °C. Куст необходимо регулярно обрезать, проводить полив, подкормки и другие агротехнические процедуры, чтобы добиться пышного цветения и плодоношения.

Посадка, уход и размножение

В первую очередь нужно приобрести посадочный материал. Собирать семена для дальнейшего проращивания и посева не следует, т.к. полученные таким способом растения чаще не сохраняют сортовые признаки. Однако таким растениям можно сделать прививку, чтобы вырастить куст с нужными декоративными качествами. Есть немало других способов размножения хеномелеса.

Рекомендовано размножение черенками или корневыми отпрысками. В первом случае со взрослого дерева срезают несколько ветвей, составляющих 20 см в длину. Их нужно поставить в воду, в которой нужно растворить Корневин или другой стимулятор роста корней. Черенкование позволяет получить молодые саженцы в начале лета. Их следует высадить в горшки. Посадить в открытый грунт можно осенью.

Рассаду корневыми отростками получить немного проще. В этом случае нужно подкопать молодую поросль. Затем ее нужно отделить с частью корня и пересадить на новое место. В некоторых случаях можно использовать способ бокового отвода. Для получения рассады молодые ветви пригибают к почве. В месте касания к грунту делается небольшой размер. Затем ветви фиксируются скобой и присыпаются грунтом.

Если куст молодой, размножить его можно методом деления. В этом случае корневую систему подкапывают и разделяют на несколько частей. Места среза обязательно нужно смазать садовым варом. После этого их можно сажать. Такие растения уже на следующий год начинают цвести.

Срок посадки зависит от погоды. Лучше зажать в начале осени, чтобы растение смогло адаптироваться до наступления холодов. Для выращивания это культуры важно правильно выбрать место, чтобы в дальнейшем не нужно было пересаживать куст.

Лучше подойдет хорошо освещенный участок в саду, огороде или цветнике. Нужно вырыть яму глубиной до 75 см. На дно нужно уложить слой битого кирпича 15 см. В вынутую землю нужно добавить 1 ведро перегноя и комплексное минеральное удобрение. Подготовка почвы крайне важна. Следует высадить саженцы и присыпать питательным субстратом. Подвязывать куст нет необходимости. Как правило, укоренение занимает короткое время.

Ухаживать за кустарником несложно. Полив следует проводить 1 раз в неделю. Важно условие эффективного выращивания культуры – защита от морозов в первые годы жизни саженцев. Качественная подготовка важна даже для зимостойких сортов. Ветви необходимо пригнуть к почве. Затем стелющиеся побеги следует закрепить в таком положении, а затем укутать спанбодом и сверху накрыть лапником. Допустимо использование и других утеплителей.

Обеспечение ухода за айвой японской на следующую весну начинается с устранения спанбода. Полив необходимо проводить только если стоит слишком жаркая погода. Для сокращения потребности кустов в воде следует провести мульчирование. Обрезку хеномелеса нужно начинать с 3 года после высадки. Эта процедура помогает повысить урожайность этого плодового растения и сформировать красивую крону. К преимуществам этой культуры можно отнести тот факт, что вредителей и болезней у хеномелеса достаточно мало, поэтому обработки от них не требуются.

Состав и пищевая ценность

Ежегодно с куста можно собирать хороший урожай плодов. Их не принято есть в чистом виде, т.к. они достаточно жесткие и кислые, но их можно добавлять в напитки и использовать при приготовлении блюд. Плоды хеномелеса низкокалорийные. В 100 г продукта содержится всего 48 ккал. Пищевая ценность высока. В 100 г мякоти присутствует 0,5 г жиров, до 0,6 г белков и до 9,6 г углеводов. Химический состав этого экзотического плода достаточно богат. Фрукт содержит такие полезные вещества, как:

• тиамин;
• ретинол;
• пиридоксин;
• кобаламин;
• аскорбиновая кислота;
• биотин;
• токоферол;
• рибофлавин;
• магний;
• цинк;
• кальций;
• фосфор;
• калий и т.д.

Считается, что этот плод обладает большим количеством полезных свойств. Его активно применяют в японской народной медицине. Установлено, что применение средств на основе этого фрукта помогает нормализовать работу сердечно-сосудистой, нервной, иммунной и других систем организма.

Однако нужно учесть, что применение плодов может принести организму не только пользу, но серьезный вред. Эти фрукты опасны для людей, страдающих гастритом, панкреатитом и язвой. Противопоказанием выступает и сахарный диабет.

Популярные сорта хеномелеса

Низкие требования к условиям внешней среды и отличные декоративные качества сделали этот вид кустарников крайне популярным. К лучшим сортам хеномелеса относят:

1. Гейша Герл.
2. Маулея.
3. Юкиготен
4. Элли Моссел.
5. Пинк Леди.
6. Саргенти.
7. Николин.
8. Хот Файер.
9. Нивалис.

Как выбрать и хранить плоды

Лечебные свойства сделали плоды хеномелеса популярными. Они периодически продаются в магазинах. Покупать следует фрукты с целой кожицей, без следов надавливания или других повреждений. Эта разновидность плодов характеризуется длительным периодом хранения. Они могут оставаться свежими до полугода. Хранить фрукты стоит на нижней полке холодильника.

Сфера использования

В народной медицине применение нашли лекарственные свойства плодов хеномелеса. Из них делают настойки и отвары. Кроме того, их используют в косметологии для приготовления масок и скрабов. В кулинарии фрукт используют в качестве натурального подкислителя при приготовлении напитков, желе, муссов и кондитерских изделий.